Hatay Yöresinde Tıbbi ve Aromatik Bitkiler İşleme Sektörünün Değerlendirilmesi

Bu çalışmada, Hatay yöresinin tıbbi ve aromatik bitkiler sektörü SWOT Analizi (strengths: güçlü yönler; weaknesses: zayıf yönler; opportunities: fırsatlar; threats: tehditler) ile değerlendirilerek, yörede faaliyet gösteren firmaların görüşleri doğrultusunda, sektörün gelişimine yönelik çözüm önerileri getirilmesi amaçlanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, yörenin zengin doğal bitki örtüsü, hammadde kaynağına yakınlık başlıca ‘güçlü yönler’, yetersiz teşvik, koordinasyon eksikliği, kaliteli hammaddeye erişimde yaşanan sorunlar ve tağşiş ‘zayıf yönler’, artan talep ve yüksek katma değer potansiyeli, EXPO 2021 fuarı ‘fırsatlar’, yörede süre gelen güvenlik problemleri ise öne çıkan ‘tehdit’ olarak belirlenmiştir.

Evaluation of the Medicinal and Aromatic Plants Processing Sector in Hatay Province

In this study, the medicinal and aromatic plants sector of the Hatay province was evaluated with the SWOT Analysis (strengths, weaknesses, opportunities, and threats), and aimed to offer solutions for the development of the sector based on the opinions of the companies which are operating in the province. According to the research results, the rich natural vegetation of the province and its proximity to raw material resources, were found as the main 'strengths'. Insufficient incentives, lack of coordination, problems in accessing quality raw materials, and adulteration were found as the 'weaknesses'. Increase in demand and high added value potential, and the EXPO 2021 exhibition were found as the 'opportunities'. Security problems in the region due to the ongoing war in Syria were determined as the prominent 'threat'.

___

  • Bakker J. 2010. “Marketing of Organic Products” Kursu Ders Notları. Zaragoza, İspanya.
  • Emeksiz F. 1999. Orta Toroslarda Kiraz Üretim ve İhracatını Geliştirme Olanakları, Ç.Ü.Z.F.Dergisi, Sayı 14(4):37-46.
  • Hatay Valiliği. 2012. Hatay İli Defne, Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Sektörü, Küçük ve Orta Ölçekli Sanayi ve Ticaret İşletmeleri Envanteri, T.C. Hatay Valiliği.
  • Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü. 2015. Hatay İli Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Eylem Planı (2015-2019), Hatay, 106s.
  • İlçim A. 2014. Hatay’ın Sessiz Güzelleri 900 Yabani Bitki, Hatay Bitki Envanteri. Hatay Valiliği.
  • Kalkınma Bakanlığı (DPT). 2005. Dokuzuncu Kalkınma Planı (2007-2013), Özel İhtisas Komisyonları El Kitabı, Ankara.
  • Keykubat B. 2016. Tıbbi Aromatik Bitkiler ve İyi Yaşam. İzmir Ticaret Borsası. Erişim: http://itb.org.tr/dosya/ rapordosya/tibbi-aromatik-bitkiler-ve-iyiyasam.pdf?v=1506816000032
  • Mili S. 2006. Market Dynamics and policy Reforms in The Eu Olive Oil İndustry:An Exploratory Assessment 98 th Seminar of European Association of Agricultural Economists. June 29 - July2 Crete /Greece.15.s
  • Özdemir N. 2017. Hatay İlinde Tıbbi Aromatik Bitkiler Değerlendirmesi. Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (DOĞAKA) Bülteni. Eylül 2017, Sayı 13: 18-19.
  • Singh H. 2006. Prospects and Challenges for Harnessing Opportunities in Medicinal Plants Sector in India. Environment and Development Journal 196: 198-211.
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi-Cover
  • ISSN: 2148-127X
  • Yayın Aralığı: Aylık
  • Başlangıç: 2013
  • Yayıncı: Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
Sayıdaki Diğer Makaleler

Effects of Endophytice Bacteria Applications on Pepper Seedlings Growth of under Different Drought-Stress Conditions

Aynur SADAK, Abdulrahman Smail İBRAHİM, Suat ŞENSOY

Cotoneaster transcaucasicus Pojark. Meyve Ekstraklarında Biyoaktif Bileşen Miktarlarının ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi

Fatma ERGÜN

Risk Perceptions and Behaviours of Food Engineering Students About Food Safety: The Case Study of Hatay Mustafa Kemal University

AHMET DURAN ÇELİK

Knowledge Level and Consumption Tendency of University Students About Functional Foods: A Case Study of Çukurova University

Hüseyin ÇELİK, AHMET DURAN ÇELİK, SEYİT HAYRAN, Aykut GÜL

Spirulina (Arthrospira): Kanatlı Kümes Hayvanlarında Yem Katkı Maddesi Olarak Kullanılma Potansiyeli

Hasan Rüştü KUTLU, Meltem TUFAN

Spirulina (Arthrospira): Potential Application as a Poultry Feed Supplement

Meltem TUFAN, Hasan rüştü KUTLU

The Relationship Between Socio-Economic Characteristics and Environmental Awareness Levels of Consumers and the Factors Effective in Purchasing Environmentally Friendly Food Products

Yusuf ÇAKMAKÇI, Harun HURMA

Endofit Bakteri Uygulamalarının Farklı Kuraklık Stresi Koşulları Altındaki Biber Fide Gelişimine Etkileri

Aynur SADAK, Abdulrahman Smail İBRAHİM, Suat ŞENSOY

Evaluation of the Medicinal and Aromatic Plants Processing Sector in Hatay Province

AHMET DURAN ÇELİK, Aykut GÜL

Ekoturizm Alan Uygunluğu Analizinde CBS Teknolojisi Kulanımının Yeterliliği Üzerine Bir Araştırma

Fatma AŞILIOĞLU