Göller Yöresinde Organik ve Geleneksel Yetiştircilik Yapılan Yağ Gülü (Rosa damascena Mill.) Bahçelerinin Beslenme Durumlarının Yaprak ve Çiçek Analizleriyle Karşılaştırılması

Bu çalışmada Göller Yöresinde organik ve geleneksel yöntemlerle gül yetiştiriciliği yapılan bahçelerin beslenme durumlarının karşılaştırılması amaçlanmıştır. Bu nedenle Ispartada yağ gülü (Rosa damascena Mill) yetiştiriciliği yapılan alanlardan yaprak ve çiçek örnekleri toplanmıştır. Toplanan bu örneklerde azot, fosfor, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, çinko, mangan, bakır ve bor analizleri yapılmıştır. Yaprak analiz sonuçlarına göre yapılan karşılaştırmada, genel olarak geleneksel yetiştiricilik yapılan bahçelerin besin elementi içeriklerinin daha yüksek olduğu görülmüş ve bu durum azot, mangan ve çinko için anlamlı bulunmuştur. Benzer şekilde, geleneksel yetiştircilik yapılan bahçelerden alınan çiçek besin elementi içeriklerinin de organik bahçelerden alınanlara göre daha fazla olduğu, ve bu durumun azot, potasyum, kalsiyum ve demir için önemli olduğu görülmüştür.

Comparing the Nutritional Status of Organic and Conventional Oil-Bearing Rose (Rosa Damascena Mill.) Gardens in Lakes Region With Leaf and Flower Analyzes

In this study, it was aimed to compare nutritional status of organic and conventional oil-bearing rose (Rosa damascena Mill) gardens in Lakes Region. For this, leaf and flower samples were collected from oil-bearing rose gardens in Lakes Region, Isparta. In these samples nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, iron, zinc, manganese, copper and boron analyses were made. When the leaf analysis results obtained from conventional and organic production areas were compared, it was seen that nutrient concentrations of the leaves from conventional gardens were higher generally. And these results were significant in terms of nitrogen, manganese, and zinc concentrations. Similarly, flower nutrient concentration of conventional gardens were higher for all examined nutrients and differences between organic and conventional gardens for nitrogen, potassium, calcium and iron concentrations were significant.

PDF

___

Baydar H, Kazas S (2013). Yağ Gülü ve Isparta Gülcülüğü. Gülbirlik Yayınları 1.
El-Jendoubi H, Abadía J, Abadía A (2013). Assessment of nutrient removal in bearing peach trees (Prunus Persica L.
Batsch) based on whole tree analysis. Plant and Soil, 369(1- 2), 421-437.
Entz M H, Guilford R, Gulden R (2001). Crop yield and soil nutrient status on 14 organic farms in the eastern portion of the northern Great Plains. Canadian Journal of Plant Science, 81(2), 351-354.
Erdal İ, Ertek A, Şenyiğit U, Yılmaz H İ (2006). Effects of different irrigation programs and nitrogen levels on nitrogen concentration, uptake and utilization in processing tomatoes (Lycopersicum Esculentum). Australian Journal of Experimental Agriculture, 46, 1653-1660
Gosling P, Shepherd M (2005). Long-term changes in soil fertility in organic arable farming systems in England, with particular reference to phosphorus and potassium. Agriculture, Ecosystems and Environment, 105(1), 425-432.
Güçdemir İ H (2006). Türkiye Gübre ve Gübreleme Rehberi, 5. Baskı T.C. Tarım ve Köy işleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırma Genel Müdürlüğü, Ankara.
Jones Jr J.B, Wolf B, H A Mills (1991). Plant Analysis Handbook. A Practical Sampling, Preparation, Analysis, and Interpretation Guide. Micro-Macro Publishing, Inc, Athens Ga Kacar B, Inal A (2008). Plant Analysis. Nobel Pres, (1241), 891.
Koseva D (1978). Effect of fertilizers on the utilization and removal of NPK by kazanlik rose. Rast. Nauki, 15 (8), 107-118.
Küçükyumuk Z, Erdal İ (2008). Evaluation of nutritional status of rose gardens in Isparta district. 4. National Plant Nutrition Fertilizer and Congress. 8-10 Septembre. KonyaTurkey. 554-562.
Mäder P, Fliessbach A, Dubois D, Gunst L, Fried P, Niggli U (2002). Soil fertility and biodiversity in organic farming. Science, 296 (5573), 1694-1697.
Mengel K, Kirkby E A, Kosegarten H, Appel T (2001). Principles of Plant Nutrition (pp. 397-434). Springer Netherlands.
Pang X P, Letey J (2000). Organic farming challenge of timing nitrogen availability to crop nitrogen requirements. Soil Science Society of America Journal, 64(1), 247-253.
Ryan M H, Derrick J W, Dann P R (2004). Grain mineral concentrations and yield of wheat grown under organic and conventional management. Journal of the Science of Food and Agriculture, 84(3), 207-
Seufert V, Ramankutty N, Foley J A (2012). Comparing the yields of organic and conventional agriculture. Nature. 485 (7397): 229-232.
Singh D V, Ram M (1987). Effect of spacing, extent of pruning, growth hormone and nutrients on flower yield of essential oil bearing rose (Rosa damascene) in subtropical India. Acta Hortic. 208, 83-86.
Usta S, Yalçın R, Yüksel M, Topçuoğlu B (1994). Isparta Yöresinde Tarımı Yapılan Gül Bitkisinin Bazı Bitki Besin Maddesi İçerikleri Üzerinde Bir Araştırma. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı, 1(4):183-190.
Yalçın R, Usta S, Yüksel M, Topçuoğlu B (1994). Gül Tarımı Yapılan Isparta Yöresinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllığı, 1(4): 191-198.
Zincirlioğlu N (2010). Organik ve Geleneksel Zeytin Yetiştiriciliğinde Bitki Beslenme Durumunun Meyve, Yaprak ve Zeytinyağında Önemli Kalite Ölçütleri Üzerindeki Etkilerinin Belirlenmesi. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi, İzmir. Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü. Doktora Tezi.