Identifying The Factors Affecting Fresh Fruit Production And Marketing in Canakkale-Turkey

Çanakkale ilinde, iklimin ve doğal koşulların uygun olması nedeniyle, meyve üretimi ve pazarlaması oldukça önemli bir yere sahiptir. Çalışmanın amacı, yaş meyve üretim ve pazarlamasına etki eden etmenlerin tespit edilmesidir. Bu amaçla Çanakkale ilinde bir saha araştırması yapılmış; amaca uygun hazırlanan anketler, tabakalı tesadüfi örnekleme yöntemi ile belirlenen 98 üretici ile yüz yüze görüşülerek doldurulmuştur. Araştırmanın ürün kapsamında, Çanakkale ilinde toplam yaş meyve üretiminin %71ini oluşturan elma ve şeftali ele alınmıştır. Araştırmada yöntem olarak temel istatistiki hesaplamaların yanı sıra Lojistik Regresyon Analizlerinden yararlanılmıştır. Yaş meyve üretimini etkileyen etmenler İkili Lojistik Regresyon Modeli ile, yaş meyve pazarlamasını etkileyen etmenler ise Çoklu Lojistik Regresyon Modeli ile analiz edilmiştir. Çalışmanın sonuçlarına göre meyve üretim ve pazarlaması ile ilgili ve çalışma alanında karşılaşılan temel sorunlar; çiftçilerin eğitim düzeyi, küçük ve parçalı araziler, özel destekleme politikalarının veya mekanizmalarının eksikliği, etkin olmayan kooperatifler, aracılar, düşük fiyatlar, geri ödemelerdeki güçlükler ve kalite standartlarıdır.

Türkiyenin Çanakkale İlinde Yaş Meyve Üretim ve Pazarlamasını Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesi

Fresh fruit production and marketing are significant in Canakkale as a consequence of suitable climate and natural conditions. The aim of this study is to identify the factors which affect fresh fruit production and marketing. In this respect, a survey has been carried out in Canakkale, and questionnaires prepared in accordance with the aim of the study have been filled out through face to face interview with 98 farmers who have been chosen by means of stratified random sampling. Product scope of this study includes apple and peach which constitute 71 % of the total fresh fruit production in Canakkale. This study has employed basic statistical methods along with Logistic Regression Analysis. Factors affecting fresh fruit production have been determined through Binary Logistic Regression Analysis whereas factors affecting fresh fruit marketing have been identified by means of Multiple Logistic Regression Analysis. As a result of this study, main problems about fruit production and marketing of the research area are farmers education level, small and fragmented lands, lack of special supporting policy or mechanism, non-effective cooperatives, retailers, lower prices, difficulties in repayments and quality standards.

PDF

___

Aksaraylı, M., Saygın, Ö., 2011. Algılanan hizmet kalitesi ve Lojistik Regression Analizi ile hizmet tercihine etkisinin belirlenmesi. Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 13(1):21-37.
Bertoloni, G., Damico, R., Nardi, D., Tinnazi, A., Apolone, G., 2000. One model, several results: the paradox of the Hosmer-Lemeshow goodness-of-fit test for the lojistic regression model. Journal of Epidemiology and Biostatiscs, 5(4):251-253.
Bircan, H., Karagöz, Y., Kasapoğlu, Y., 2003. Khi-Kare ve Kolmogorov Smirnov uygunluk testlerinin simulasyon ile elde edilen veriler üzerinde karşılaştırılması.
Cumhuriyet Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Dergisi, 4(1):70.
Cevher, C., Köksal, Ö., Ceylan, C.İ 2012. Tarımsal desteklerin yem bitkisi üretimi ve sürdürülebilirliğine etkisi: Kayseri ili örneği, 10. Tarım Ekonomisi Kongresi, 1:37-43, 5-7 Eylül 2012, Konya.
Çanakkale Belediyesi , 2014. http://www.canakkale.bel.tr/icerik/1941/cografiyapi/, (Accessed: 04 December 2014).
Demirbaş, N., 2001. Türkiyede Toptancı Halleri ile İlgili Yasal Düzenlemelerin Meyve-Sebze Üretim ve Pazarlama Politikalarının Başarısı Üzerine Etkileri:İzmir İli Örneği. Türkiye Ziraat Odaları Birliği,İzmir.
Denuit, M., Goderniaux, A. C., Scaillet, O. 2005.A Kolmogorov Simirnov type test for shortfall dominance against parametric alternatives. Research Paper No:143, Fame-International Center for Financal Asset Management and Engineering, University of Geneve, Switzerland.
Engle, R. F. 1984. Wald, likelihood ratio and lagrange multiplier tests in econometrics. Handbook of Econometrics, , Elsevier Science Publishers, Volume II, California.
Everest, B., Tan, S., Kayalak, S., Niyaz, Ö. C., 2012. Kırsal yoksulluk: Canakkale ili köprübaşı köyü örneği, 10. Tarım Ekonomisi Kongresi, 1:474-480, 5-7 Eylül 2012, Konya.
Eymen, E. U. 2007., SPSS 15.0 Veri Analiz Yöntemleri. SPSS Kullanma Klavuzu, İstatistik Merkezi, Yayın No:1, İstanbul.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 2011. www.tarim.gov.tr, (Accessed: 17 January 2011).
Güler, O. İ., Yavuz, F. 2012. Erzurum Daphan ovasında tarımsal sulamanın ekonometrik analizi,10. Tarım Ekonomisi Kongresi, 2:810-816, 5-7 Eylül 2012, Konya.
Gürler, Z. A., Doğan, G. H., Ayyıldız, B., Özkan, M., Gürel, E. 2012. Üniversite öğrencilerinde yoksulluk ve geleceğe yönelik beklentiler: Gaziosmanpaşa Üniversitesi örneği, 10. Tarım Ekonomisi Kongresi, 1:330-338, 5-7 Eylül 2012, Konya.
Hasdemir, M., 2011. Kiraz yetiştiriciliğinde iyi tarım uygulamalarının benimsenmesini etkileyen faktörlerin analizi, Doktora Tezi, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı, Ankara.
Hosmer, D. W., Lemeshow, S., 1980. Goodnes of fit tests for the multiciple logistic regression model. Communications in Statistics-Theory and Methods, 9(10):1043-1069.
Justel, A., Pena, D., Zamar, R., 1994. A mutlivariate Kolmogorov-Simirnov test of goodness of fit. Working Paper, University of Carlos III,s.1, Spain.
Karaman, S., 2002. Antalya ilinde cam sera domates yetiştiriciliğinde Bombus arısı kullanımının ekonometrik analizi, Yüksek Lisans Tezi, Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı, Antalya.
Kaya, T. E., Sezgin, A., Kumbasaroğlu, H., 2012. Erzurum ili süt sığırcılık işletmelerinde yeniliklerin benimsenmesine etkili olan sosyo-ekonomik faktörler, 10. Tarım Ekonomisi Kongresi, 2:1089-1097, 5-7 Eylül 2012, Konya.
Khoshnevisan, D., 2006. Emprical process and Kolmogorov-Simirnov statistics. University of Utah, s.5, USA.
Köksal, B., 2011a. Regresyon analizinde ROC eğrisi kestirimi ile model seçimi. Yüksek Lisans Tezi, Marmara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Ekonometri Anabilim Dalı, s.13 , İstanbul.
Köksal, Ö., 2011b. Organik zeytin yetiştiriciliğine karar verme davranışı üzerine etkili olan faktörlerin analizi. Doktora Tezi, Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, s.6, Ankara.
Menard, S., 2002. Applied logistic regresyon analysis, Sage University Paper, Volume:106, USA.
Miran, B., 2008. Temel İstatistik, Ege Üniversitesi Yayın Evi, İzmir.
İstanbul İhtacatçı Birlikleri (İİB), (2014). Yaş Meyve 2023 Proje Raporu, http://www.iib.org.tr/tr/birliklerimizyas-meyve-sebze-ihracatcilari-birligi.html, (Accessed: 06 May 2014).
Pezikoğlu, F., Ergun, E., M., Erkal, S., 2004, Taze MeyveSebze Pazarlama Zincirinde Modern Perakendecilerin Durumu, Bahçe Dergisi, Sayı: 33 (1-2), sf.75-84.
Polat, Ö., 2010, Adana İli Yaş Sebze ve Meyve Toptan Fiyatlarının Analizi, Çukurova Üniversitesi, Tarım Ekonomisi Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Tezi, Adana, sf.63-70.
Romeu, J. L., 2003. Kolmogorov-Simirnov: a goodness of fit test for small samples, Selected Topics in Assurance Related Technologies, 10(6):1.
Sattorra, A., Bentler, P. M., 2001. A scaled difference chi-Square test statistic for moment structure analysis, Psychometrika A Journal of Quatitative Psychology, 66(4):507-514.
Tatlıdil, H., 2002. Uygulamalı çok değişkenli istatistiksel analiz, Akademi Matbaası, Ankara.
Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), 2005. Tarımsal Yapı Üretim, Fiyat, Değer. Ankara.
Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), 2006. Tarımsal Yapı Üretim, Fiyat, Değer. Ankara.
Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), 2007. Tarımsal Yapı Üretim, Fiyat, Değer. Ankara.
Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK), 2014. www.tuik.gov.tr, (Accessed: 6 May 2014).
Tranmer, M., Elliot, M., 2005. Binary logistic regression, Cathie Marsh Center for Census and Survey Research. Xu, P. and Wang, Z., 2012. Factors affect Chinese producers adoption of a new production technology: survey results from Chinese fruits producers. Agricultural Economics Review. 13 (2):5-20.
Yulafçı, A., , Cinemre, A. H., 2007, Çarşamba Ovasında Yaş Meyve Sebze Pazarlama Sorunları ve Çözüm Önerileri, Ondokuz Mayıs Üniversitesi, Ziraat Fakültesi Dergisi, Sayı 22 (3), s. 260-268, Samsun.