Tüketicilerin Gıda Tüketiminde Ambalajln Önemi: Konya Ili Selçuklu Ilçesi Orneği

Çalışmanın amacı, tüketicilerin gıda ürünlerinde ambalaj konusundaki bilinç düzeylerini ortaya koymaktır. Araştırmada kullanılan veriler anket tekniği kullanılarak elde edilmiştir. Çalışmanın örnek hacmi Konya iline SorumluYazar bağlı Selçuklu ilçesinde tüketicilerin olasılık örneklemesi yöntemine göre 100 olarak belirlenmiştir. Gürhan ÖZAYDIN Tüketicilerin gıda ürünlerini satın alma eğilimlerinde ambalajın etkisini belirlemek üzere hazırlanan verilerin gurhancığselcuk. edu. tr güvenirliliği Cronbach's Alpha testi ile belirlenmiştir. Anket sonuçlarından elde edilen veriler, tüketicilerin gelir seviyelerine göre (tabakalara ayrılarak), gıda ürünleri sat1n alma eğilimleri arasında tek yönlü varyans analizi Geliş Tarihi: [005,20] yapılarak Duncan testi ile farkın hangi gruptan kaynaklandığı yorumlanmıştır. Sonuç olarak; tüketiciler gıda Kabul Tarihi: 10. 09. 201 ürünleri ambalaj larının cam ambalaj olmasını tercih etmektedirler. Katılımcıların 69'u çevre kirliliğine en çok neden olan ambalaj maddesinin plastik malzeme olduğunu düşünmektedir. Tüketicilerin gıda ürününü sat1n Tarım Ekonomisi Dergisi alırken ambalajın görünüşü ve ambalajın yapıldığı malzeme önemli yer almaktadır. Katılımcılar ambalaj Cilt:23 Sayı:2 Sayfa:] 73--1 78 renginde çoğunlukla kırmızı rengi tercih etmektedirler. Tüketicilerin ambalaj tercihi ile gelir durumu arasında istatistiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmaktadır.

Importance ofPackaging in Consumer 's Food Consumption:A Case ofKonya-Selçuklu District

The aim ofthe study is to reveal consciousness levels of consumers on the packaging of food products. The data used in the research were obtained using the questionnaire technique. The sample size of the study was determined as 100 according to the probability sampling method of households living in Konya-Selçuklu district. The reliability of the data prepared to determine the effect of packaging on consumers' tendency to purchase food products was tested by Cronbach's Alpha test. The data from the survey results were analyzed by one-way analysis of variance between consumers' income levels (by separating strata) and food product purchasing tendencies and Duncan test was used to determine which group was the difference. As result; Consumers prefer to use glass packaging for food products packaging. 69.0% of participant think that the packaging material that causes the most environmental pollution is plastic material. Among the elements that are attractive in packaging for the purchase of food products by individuals are; The appearance of the package and the material from which the package is made. Participants mostly preferred red color in the packaging color. There is statistically significant relationship between consumer preference ofpackaging and income status

PDF

___

Alagöz, S. B. ve Ekici, N, 2009, Ambalaja ilişkin tutum ve davranışlar: Karaman ili araştırması, Karamanoğlu Mehmetbey ÜniversitesiSosyal VeEkonomikAraştırmalarDergisi, 2009 (2), 84-94.
Bahşi, N. ve Budak, D. B., 2014, Tüketicilerin Gıda Ürünlerini Satınalma Davranışı Üzerine Pazarlama İletişimi Araçlarının Etkisi, Türk Tarım ve DoğaBilimleri, (6), 1349-1356.
Dilber, F., Dilbeıç A. ve Karakaya, M, 2012, Gıdalarda Ambalajın Önemi Ve Tüketicilerin Satın Alma Davranışlarına Etkisi (Karaman İli Örneği), Gümüşhane Üniversitesi İletişim Fakültesi ElektronikDerğisi, 3, 9—1 90.
Ferguson, G. A., 1981, McGraw—Hill Book Company, Statistical analysis in psychology andeducation. İnan, E., Yılmaz, Y. ve Oraman, İ., 2009, Gıda Ürünlerine İlişkin Tüketici Davranışı Dinamiklerinin Belirlenmesi: “Trakya Örneği JOTAF/Tekirdağ ZiraatFakültesiDerğisi, (1), 01 —1 0.
Kayri, M, 2009, Araştirmalarda Gruplar Arasi Farkin Belİrlenmesİne Yönelİk Çoklu Karşilaştirma (Post—Hoc) Teknİklerİ, Journal ofSocial Science, 55.
Kızılaslan, N. ve Kızılaslan, H., 2008, Tüketicilerin satın aldıkları gıda maddeleri ile ilgili bilgi düzeyleri ve tutumları (Tokat İli Örneği), Uludağ Üniversitesi ZiraatFakültesi Dergisi, 22 (2), 7— 74.
Kocamanlaıç E., 2008, Hızlı Tüketim MallarındaAmbalajın Satın Alma Davranışına Etkisi Üzerine Bir Model Önerisi, İstanbul Teknİk Ünİversİtesi, İstanbul, 6.
Oguz, C. ve Karakayaci, Z., 201 7, Tarım EkonomisindeAraştırma ve Örnekleme Metodolojisi, Konya, AtlasAkademi, p.
Sütütemiz, N., Çiftyildiz, S. S. ve Konuk, A., 2009, Paketlenmiş Süt içinAmbalaj Özelliklerinin Algılanan Önemi ve Satın Alma Davranışına Etkisi: İstanbul İli Örneği, Akademik Gıda, 7(6), 18-28.
Tavşancil, E., 2002, utumların ölçülmesi ve SPSS ile veri analizi, Nobel Yayıncılık, Ankara.
Teke, B., 2014, Gıda ürünleri ambalajının tüketicilerin satın alma davranışları üzerine etkisi (Ankara ili Mamak ilçesi örneği), Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü.
Tezbaşaran, A., 997, Likert tipi ölçek hazırlama kılavuzu, Ankara: ürszikologlarDerneği.
Topuzoğlu, A., Hıdıroğlu, S., Ay, P., Önsüz, F. ve İkiışık, H., 2007, Tüketicilerin gıda ürünleri ile ilgili bilgi düzeyleri ve sağlık risklerine karşı tutumları, SKKoruyucu Hekimlik Bülteni, (4), 25 —2 8.