Yaş bira posası mısır karışımı silajlarda kalite özellikleri ve aerobik dayanıklılık üzerinde çalışmalar

Bu çalışma, yaş bira posası (YBP) ve mısır (M) karışımlarından yapılan silajlarda bazı kalite özelliklerinin ve aerobik dayanıklılığın incelenmesi amacı ile yürütülmüştür. Çalışmada ayrıca, farklı katkı maddeleri (AIV, mikrobiyal katkı maddesi) kullanımının anaerobik fermantasyonun başlangıç fazında karışımlarda pH değişimi üzerindeki etkileri incelenmiştir. Çalışmada deneme gruplarını YBP, mısır, karışım 1 (K1) ve karışım 2 (K2) oluşturmuştur. YBP ve mısır materyalleri yaş ağırlıkları bazında K1 grubunda 1/1 oranında, K2 grubunda da 1/3 oranında karıştırılarak silolanmıştır. Deneme gruplarına ait materyallerin 75 gün süre ile laboratuvar tipi PVC silolarda saklandığı çalışmada, açımlar sonrası 7 gün süre ile aerobik dayanıklılık izlenmiştir. Ham protein, NH3-N, laktik asit içerikleri ve pH değerleri YBP, M, K1 ve K2 grupları için sırası ile, %19.92 ± 0.033, 9.50 ± 0.009, 14.71 ± 0.103, 12.30 ± 0.048; 15.17 ± 0.033, 31.63 ± 0.219, 23.68 ± 0.015, 19.69 ± 0.035 g/ kg TN; % 0.89 ± 0.035, 3.18 ± 0.035, 2.36 ± 0.035, 2.45 ± 0.035; 3.57 ± 0.034, 3.46 ± 0.034, 3.29 ± 0.034 ve 3.40 ± 0.034 olarak tespit edilmiştir. Tüm özellikler bakımından gruplar arasında gözlenen farklılıklar önemli bulunmuştur (P< 0.01). Çalışmanın aerobik fazında, gruplarda tespit edilen sıcaklık değişimleri arasındaki farklılıkların önem taşıdığı saptanmıştır (P

Studies on the quality Characteristics and aerobic stability of wet brewers grains maize mixture silages

This study was carried'out to examine some quality characteristics and aerobic stability of wet brewers grains(WBG) and maize (M) mixture silages. Effects of different additives (AIV, microbial inoculants) on the pH changes of the mixtures also were monitored during the initial phase of the anaerobic fermentation. Treatments were WBG, M, mixture 1 (K1) and mixture 2 (K2). Fresh WBG and fresh M materials were mixed with the ratio of 1/1 and 1/3 for the group of K1 and K2, respectively. The samples of treatments were stored for 75 days in the laboratory type PVC silos. After 75 days they were opened and left for seven days. During this seven day period temperature changes in the samples were monitored for determining aerobic stability.Crude protein, NH3-N, lactic acidcontent and pH value of the silages were found as 19.92 ± 0.033, 9.50 ± 0.009, 14.71 ± 0.103, 12.30 ± 0.048 %; 15.17 ± 0.033, 31.63 + 0.219, 23.68 ± 0.015, 19.69 ± 0.035 g/ kg TN; 0.89 ± 0.035, 3.18 ± 0.035, 2.36 ± 0.035, 2.45 ± 0.035 %; 3.57 ± 0.034, 3.46 ± 0.034, 3.29 ± 0.034 and 3.40 ± 0.034 for the group of WBG, M, K1 and K2, respectively; Differences between the treatments for all parameters were significant (P

___