Seyfi ŞEVİK, Mustafa AKTAŞ, M. Bahadır ÖZDEMİR, Hikmet DOĞAN

86106

Bir Güneş Destekli Isı Pompalı Kurutucuda Mantarın Kurutma Davranışlarının Yapay Sinir Ağı Kullanılarak Modellenmesi

Kurutucu, güneş enerjisi ile ve güneş enerjisi destekli ısı pompası ile ayrı ayrı 45 °C ve 55 °C kurutma havası sıcaklığı ve 0.9 m s-1 hava hızında mantar kurutularak test edilmiştir. Deneylerden elde edilen nem içeriği (MC), ayrılabilir nem oranı (MR) ve kuruma hızı (DR) değerleri Levenberg-Marquardt (LM) geri yayılım öğrenme algoritması ve Fermi transfer fonksiyonu kullanılarak yapay sinir ağları (YSA) ile modellenmiştir. Geliştirilen modelin istatistiksel geçerliliğinin belirlenmesinde kullanılan çoklu saptama katsayısı (R2), ortalama karekök (RMSE), ve mutlak hata yüzdesi (MAPE) istatistik değerleri kullanılmıştır. R2, RMSE ve MAPE sırasıyla MC için 0.999, 0.0078895, 0.2668459, MR için 0.999, 0.0001099, 0.2968427 ve DR için 0.999, 0.0000008, 0.2703797 olarak elde edilmiştir. Böylece, farklı kurutma şartları için bu modelleme ile mantarın kuruma davranışları başarılı bir şekilde analiz edilebilir.

Anahtar Kelimeler:

Güneş destekli ısı pompası; Kurutma; Yapay sinir ağları; Mantar

Tarım Bilimleri Dergisi-Cover

Yayın Aralığı: 4
Yayıncı: Ankara Üniversitesi Basımevi

Arşiv

Sayıdaki Diğer Makaleler

Effects of Rinsing on Residue Level of Chlorpyrifos Ethyl, Acetamiprid and Penconazole in Grapes

Asiye AKYILDIZ, Erdal AĞÇAM, Hakan BENLI, Seçil GÜRKAN, Berat ÇETİNKAYA, Emine KARACA

Effects of various rinsing conditions on residues of chlorpyrifos ethyl, acetamiprid and penconazole in grapes

Investigation of spatial variability of air temperature, humidity and velocity in cold stores by using management zone analysis

Serap AKDEMİR, Aristotelis TAGARAKİS

Güneş destekli ısı pompalı bir kurutucuda mantarın kuruma davranışlarının yapay sinir ağı kullanılarak modellenmesi

Hikmet DOĞAN, Mustafa AKTAŞ, Seyfi ŞEVİK, M. Bahadır ÖZDEMİR

Domates tarlalarında sorun olan mısırlı canavar otunun [Phelipanche aegyptiaca (Pers.) Pomel] mücadelesinde bazı tuzak ve yakalayıcı bitkilerin allelopatik özelliklerinden yararlanma olanakları

Zübeyde Filiz ARSLAN, Eda AKSOY, Serdar EYMİRLİ, Özcan TETİK

Mass Balance Criteria in Soil Salinity Management: The Effect of Different Irrigation Water Qualities and Leaching Ratio

Engin YURTSEVEN, Hasan ÖZTÜRK, Sertan AVCI

Development and evaluation of three metering device models for sugarcane setts

Javad TAGHİNEZHAD, Reza ALİMARDANİ, Ali JAFARY

Determination of Cross-Pollination in Safflower (Carthamus tinctorius L.) Using Different Experimental Designs

Nilüfer KOÇAK

Application of multivariate statistical analysis in the assessment of surface water quality in Seyfe Lake, Turkey

Ufuk KARADAVUT, Sultan KIYMAZ

Reducing the air temperature inside the simple structure greenhouse using roof angle variation

Krit TASHOO, Sirichai THEPA, Ratanachai PAİRİNTRA, Pichai NAMPRAKAİ