Ege Bölgesi' nde balık yemi endüstrisinin durumu

Özet: Bu araştırma, Ege Bölgesi'nde bulunan balık yemi üretim işletmelerinin genel durumunun ortaya konulması için yapılmıştır. Araştırmada tam sayım yöntemi kullanılmış, işletmelerin tümünde bire bir görüşme yoluyla anket çalışması gerçekleştirilmiştir. Soru formu ile alınan veriler bilgisayarda SPSS programı ile değerlendirilmiştir. İşletmelerin % 80'i anonim şirket yapısındadır. İncelenen işletmelerde balık yemi üretimi yıllık ortalama 12470 ton/işletme olarak saptanılmıştır. İşletmelerin % 60'ında hem büyükbaş hem küçükbaş hayvan yemi hem de su ürünleri yemi üretilmekte, işletmelerin % 40'ında ise salt su ürünleri yemi üretimi yapılmaktadır, incelenen işletmelerin % 40'ında pelet, granül ve ekstruder üretim teknikleri kullanılmaktadır. Çalışmada, Ege Bölgesi balık yemi pazarlama kanalı oluşturulmuş, işletmelerin % 60'ının üreticiden tüketiciye yapılan satışın yanısıra bayiler aracılığı ile de satış yaptıkları belirlenmiştir. Araştırmada ayrıca yem tiplerine göre mutlak ve oransal marjlar hesaplanmış, en büyük mutlak marjın ekstruder yemin pa/arlanmasında ortaya çıktığı görülmüştür.İncelenen işletmelerde, verimlilik konusu üzerinde hassaslıkla duruluyor olması yurt içinde ve yurt dışında ilgili konudaki gelişmelerin sürekli izlenmesi ve ilgili kuruluşlarla birlikte çalışmaların yürütülmekte olması, sektörün sağlıklı bir gelişim içinde olduğunun bir göstergesidir. Yapılan araştırına sonunda sektörde var olan kimi sorunların çözülmesi ile sektörü daha iyi bir geleceğin beklediği ifade edilebilir.

The general status of aquafeed industry in the Aegean Region

The general status of aquafeed industry in the Aegean Region. This study has been made to evaluate the general status of aquafeed production plants in the Aegean Region. Direct survey and complete calculation methods were used. 50 % of the aquafeed factories were found to be located in the Aegean Region of Turkey and 80 % of them were joint-stock companies. The average annual aquafeed production was 12470 tonnes/factory. 60 % of these factories were manufacturing both cattle and small head feeds accompanied by aquafeed production. 40 % of them were determined as manufacturing only aquafeeds. Pellet, granule and extruding techniques are being used in 40 % of the factories. Also the distribution channel for aquafeeds in the Aegean Region was evaluated. According to the relevant data, 60 % of these factories are marketing their products to the consumer, directly. Also there are some sales agents who are marketing the products of aquafeed factories proportional and absolute margin were calculated according to the feed types. The absolute major margin was determined in extruder feed marketing.In the result, the future of this sector would be better by getting over some problems that were evaluated in this study.