DİLEK DÖNMEZ POLAT, Damla DEMGR HARPUTLUOĞLU

Sürdürülebilirlik Kapsamında Ekolojik Oteller: Narköy Ekolojik Otel ve Eğitim Merkezi

Günümüzde varlığını uzun süre korumak isteyen işletmelerin sürdürülebilirlik kriterlerini yerine getirmesi gerekmektedir. Sürdürülebilirlik kriterleri işletmelerin malzeme seçiminden yapım aşamasına ve işletme faaliyetlerinin yerine getirilmesi aşamasına kadar tüm süreçlerde dikkate alınmalıdır. Ekolojik oteller turizm sektöründe sürdürülebilirlik kriterlerinin yerine getirilmesinde önemli bir yere sahiptir. Sürdürülebilir turizm kapsamında ekolojik otellerin yerini, işlevlerini ve önemini incelemeyi amaçlayan bu çalışmada nitel yöntem uygulanmıştır. Ele alınan bu çalışma bir örnek olay incelemesidir. Bu bağlamda, turizmde yeni bir oluşum olan ekolojik otellere ilişkin bilgiler hakkında somut bir örnek olarak “Nar Köy Ekolojik Otel ve Eğitim Merkezi”ne ait faaliyetler değerlendirilmiştir. Veriler, yarı yapılandırılmış görüşme formu ile yüz yüze görüşme yöntemi, gözlem ve doküman incelemesi yardımıyla toparlanmıştır. Elde edilen bulgular ışığında ekolojik otel faaliyetlerinin sürdürülebilir turizmin tüm amaçlarını ve prensiplerini karşıladığı sonucuna varılmıştır. Bu bakımından sürdürülebilir turizm kapsamında ekolojik otellerin yeri ve önemi oldukça büyüktür.

Anahtar Kelimeler:

Sürdürülebilir Turizm, Eko Turizm, Ekolojik Oteller, Narköy Ekolojik Otel ve Eğitim Merkezi.

___

Akşit, S (2007), Doğal Ortam Duyarlılığı Açısından Sürdürülebilir Turizm, Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 23(2), ss.441-460.
Avcıkurt, C (1997), Avrupa Birliği ile Bütünleşme Sürecinde Türk Turizmi Sorunlar ve Çözüm Önerileri, Doktora Tezi, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Balıkesir.
Başgöze, P. ve N. A. Bayar (2015), Eko Otellerden Hizmet Satın Alımında Kuşaklar Arası Farklılaşmalar Üzerine Bir Çalışma, Sosyoekonomi Dergisi, 23(24), ss. 118-130.
Beyhan, Ş. G. ve S. M. Ünügür (2005). Çağdaş Gereksinimler Bağlamında Sürdürülebilir Turizm ve Kimlik Modeli, İ.T.Ü. Mimarlık, Planlama, Tasarım Dergisi,. 4(2), ss. 79-87.
Borsa İstanbul (2014), Şirketler İçin Sürdürülebilirlik Rehberi, www.borsaistanbul.com, (19.07.2016).
Ceylan, T. (2001), Turizm ve Sürdürülebilir Gelişme, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 12(2), ss.169-177.
Cooper, I. (1998). Emerging Issues in Environmental Management A.K. (Ed.) içinde: Facility Management: Theory and Practice London: Spon Press.
Cooper, C. ve S. Wahab (2001). Tourism’s Approach to Sustainability / Conclusion, Ed. Salah Wahab ve Chris Cooper, Tourism in the Age of Globalisation, London: Routledge.
Dief, M. E. ve X. Font (2010), The Determinants of Hotels’ Marketing Managers Green Marketing Behaviour, Journal Of Sustainable Tourism, 18(2), ss.157-174.
Erdoğan, N. (2003), Çevre ve Ekoturizm, Erk Yayınları: Ankara.
Garrod, B. ve A. Fyall (1998). Beyond The Rhetoric of Sustainable Tourism?, Tourism Management, 19(3) .ss.199-212.
Güneş, G. (2011), Konaklama Sektöründe Çevre Dostu Yönetimin Önemi, KMÜ Sosyal ve Ekonomik Araştırmalar Dergisi, 13(20), ss. 45-51.
Han, H, L.-T.J. Hsu, J.-S. Lee, C. Sheu (2011), Are Lodging Customers Ready To Green? An Examination of Attitudes, Demographics, and Eco-Friendly Intentions, International Journal of Hospitality Management, 30(2), ss.345-355.
Iwanowski, K. ve C. Rushmore, (1994). Introducing the eco-friendly hotel. The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly, 35(1), ss.34-38.
İslamoğlu, H. ve Alnıaçık, Ü.(2013) Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri, Beta Yayınevi: İstanbul
Lim, C. ve McAleer, M. (2005), Ecologically sustainable tourism management, Environmental Modelling & Software, 20(11), ss. 1431-1438.
Manaktola, K. ve Jauhari, V. (2007). Exploring consumer attitude and behaviour towards green practices in the lodging industry in India, International Journal of Contemporary Hospitality Management, 19(5), ss.364-377.
Miles, M. ve Huberman, A. B. (1995) Qualitative Data Analysis, Sage Publication: London.
Özkan, Y. E. (2005), Turizmin geleceği: ekoturizm, Standard Dergisi, 42(500).
Öztürk, S. (2005), Kastamonu-Bartın Küre Dağları Milli Parkı’nın Rekreasyonel Kaynak Değerlerinin İrdelenmesi, Süleyman Demirel Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi, A(2), ss. 138-148.
Pehlivanoğlu, B. (2010), Hip Otel (Highly Individual Places/ Kendine Özgü Mekanlar) Olarak Tanımlanan Konaklama Mekanlarının Kavramsal, Estetik ve İşlevsel Analizi, Sanatta Yeterlik Tezi, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, İstanbul.
Punch, K.F. (2005), Sosyal Araştırmalara Giriş, Nicel ve Nitel Yaklaşımlar. (Çeviri: Zeliha Etöz). Siyasal Kitabevi Yayınları: Ankara.
Seyhan, G. ve B. S. Yılmaz (2010), Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Konaklama İşletmelerinde Yeşil Pazarlama: Calista Luxury Resort Hotel, Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi, 11(1), ss. 51-74.
The Nature Conservancy. About Art Travel, www.nature.org (30.12.2015).
Turizm Dosyası (2016), Yeşil Yıldızlı Otel Sayısı 327 Oldu, www.turizmdosyasi.com (19.07.2016).
UNWTO 2009. WTO-UNEP concept paper. International year of ecotourism 2002, http://sdt.unwto.org/ (22.12.2015).
Yıldırım, A. ve H. Şimşek (2006), Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri, 6. Baskı, Seçkin Yayınevi: Ankara.
Yıldırım, A. ve Şimşek, H. (2013), Sosyal Bilimlerde Nitel Araştırma Yöntemleri, 9. Baskı, Seçkin Yayınevi: Ankara.
Yin, R. K. (2011), Qualitative Research from Start to Finish, The Guilford Press: London.