Binnur KAPTAN

Ev Yapımı Küp Peynirinde Listeria spp ve L. monocytogenes Yaygınlığı

Prevalence of Listeria spp and L. monocytogenes in Home made Pottery Cheese

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

2016-Cilt: 13 - Sayı: 1

76-87

Listeria monocytogenes, Listeria spp, Küp peyniri

Cheese, Listeria monocytogenes, Listeria spp, Pottery cheese

129 102

0