Gonca TÜLÜCE, Seran TEMELLİ, Ayşegül EYİGÖR

Gıda ortamında hayata tutunma: Bakteriyel çoğunluk algılama

Survival in food environment: Bacterial quorum sensing

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

2021-Cilt: 92 - Sayı: 1

83-94

çoğunluk algılama, gıda bozulması, biyofilm

quorum sensing, food spoilage, biofilm

7623