Duygu MERCAN ÜLKÜ, Müge GİDİŞ, Metin BÜLBÜL

Antep Fıstığı (Pistacia vera) Tohumundan Lipaz Enziminin Saflaştırılması ve Kinetik Özelliklerinin Belirlenmesi

Lipase Enzymatic Purification and Determination of Kinetic Properties of Antep Peanut (Pistacia vera) Seeds

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 6 - Sayı: 3

588-595

Antep fıstığı, lipaz enzimi

Antep peanut (Pistacia vera), lipase enzyme

4023