Gıdalarda Aroma Maddelerinin Belirlenmesinde Gaz Kromatografisi-Olfaktometri (GCO) Tekniklerinin Kullanılması

Gıda

Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER

Kalecik Karası Şırasında Serbest ve Bağlı Aroma Maddeleri

Tarım Bilimleri Dergisi

Serkan SELLİ

Kalecik Karası Şırasında Serbest ve Bağlı Aroma Maddeleri

Journal of Agricultural Sciences

Serkan SELLİ

Asma Kallus Kültürlerinde trans-Resveratrol Üretiminin Uyarılması Üzerine Kallus Yaşı, UV Işını Uygulama ve İnkübasyon Sürelerinin Etkisi

Tarım Bilimleri Dergisi

Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

Asma Kallus Kültürlerinde trans-Resveratrol Üretiminin Uyarılması Üzerine Kallus Yaşı, UV Işını Uygulama ve İnkübasyon Sürelerinin Etkisi

Journal of Agricultural Sciences

Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

TÜRKİYE’DE FARKLI COĞRAFİ YÖRELERDE ÜRETİLEN KALİTE KALECİK KARASI KIRMIZI ŞARAPLARININ DUYUSAL TANIMLAYICILARININ BELİRLENMESİ

Gıda

Merve DARICI, Turgut CABAROĞLU

BAZI ŞARAPLIK ÜZÜMLERİN KIRŞEHİR İLİNDEKİ EST DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ

Bahçe

Adem YAĞCI, Seda SUCU, Özgür MERT, Abdurrahim BOZKURT

ANKARA İLİ KALECİK İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN SOFRALIK ve ŞARAPLIK ÜZÜM ÜRETİMİNİN KÂRLILIK ANALİZİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Tarım Ekonomisi Dergisi

Zeki BAYRAMOĞLU, MEHMET ERDEMİR GÜNDOĞMUŞ, YUSUF ÇELİK