Farklı Olgunluklarda Tüketilen Sakız Enginarının (Cynara Scolymus L.) Biyoaktif Bileşenlerinin İncelenmesİ

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ

Keçiboynuzu Posasının Kimyasal Kompozisyonu, İn-Vitro Sindirilebilirliği, Fenolik Bileşikler ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

Hüseyin DEMİRBAŞ, Nurcan ÇETİNKAYA

Briyofitlerden Elde Edilen Fenolik Bileşikler

Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi

YASİN HAZER, HATİCE ÇÖLGEÇEN, GÜRAY UYAR

TÜRK KESTANE ARI POLENİNİN DNA OKSİDASYON SİSTEMİ ÜZERİNDEKİ ANTİOKSİDAN ETKİSİ VE FENOLİK BİLEŞİKLERİ

Gıda

Saliha Şahin, Büşra Karkar, Mesut Ertan Güneş

Soğan (<i>Allium cepa</i>) ve Sarımsaktaki (<i>Allium sativum</i>) Bazı Fenolik Bileşiklerin HPLC Yöntemiyle Tayin Edilmesi

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Esengül KIR, Sibel YÜNLÜ

Frenküzümü (Ribes spp.) Çeşitlerinin Fenolik İçerikleri

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Volkan OKATAN, Muttalip GÜNDOĞDU, Sultan Filiz GÜÇLÜ, Ayşegül ÇELİKAY ÖZAYDIN, Ayşen Melda ÇOLAK, Nazan KORKMAZ, Mehmet POLAT, Ferit ÇELİK, Mehmet Atilla AŞKIN

TAZE VE DONDURULMUŞ ELMALARDA VE ELMA POSASINDA POLİFENOL BİYOERİŞİLEBİLİRLİĞİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Gıda

Senem KAMİLOGLU

Sarılop (Ficus Carica L.) İncir Çeşidinin Fenolik Bileşiklerinin Araştırılması (İngilizce)

Gıda

Emine NAKİLCİOĞLU, Yaşar HIŞIL