Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
1-1
Osmanlı Saray Mutfağı, Gastronomi, Türk Mutfağı
Osmanlı Saray Mutfağı Teşkilatı ve Escoffier Mutfak Hiyerarşisi Üzerine Bir Araştırma
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Serdar SÜNNETÇİOĞLU, Ayşe SÜNNETÇİOĞLU, Ferah ÖZKÖK, Ümit ÇARBUĞA
Saraybosna’da Görevli Askeri Personelin Gastronomi Deneyimlerinin Değerlendirilmesi
Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
Muhabbet ÇELİK, Menekşe CÖMERT
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi