Zekeriya KARAKAYALI, Kemal ENES, Bayram KANCA

Giresun'da Doğal Olarak Yetişen Yenilebilir Mantarların Gastronomik Değeri

Gastronomic Value of Naturally Grown Edible Mushrooms in Giresun

Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi

2022-Cilt: 12 - Sayı: 2

593-618

Giresun, Mantar, Gastronomi, Yemek Kültürü

Giresun, Mushroom, Gastronomy, Food Culture

5330

Benzer Makaleler

VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Journal of Silk Road Tourism Research

Ayşegül DAŞDEMİR

Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması

Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi

Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR

Gazi Muhammed Zahireddin Babür Şah’ın (1483-1530) Hatıratı Babür-nâme'de Yer Alan Gastronomi Unsurlarının Değerlendirilmesi

ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi

Murat DOĞAN

Bir Yemek Kitabından Neler Öğrenilir? Leman Cılızoğlu’nun Yemek Pişirme Temel Metod ve Uygulama Beslenme Yemek Görgü Kuralları Kitabı Üzerinden Bir İnceleme

İstanbul Üniversitesi Sosyoloji Dergisi

Şengül İNCE

Giresun Tarih ve Kültür Araştırmalarına Dair Kaynakça

Karadeniz Araştırmaları

Nazım Kuruca

Üniversite Öğrencilerinin Giresun Şehir Algısı

Karadeniz Sosyal Bilimler Dergisi

Mehmet Ozan CİNEL, Cemile KARADENİZ

Slow Food Hareketinin Gastronomi Turizminin Sürdürülebilirliği İle İlişkisi: Foça Örneği

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Nigar ALİYEVA, Avşar KURGUN

Technical Specifications of Fishing Fleet in Giresun Province

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Cengiz MUTLU, Cengaver Murad UNCUMUSAOĞLU, Bülent VEREP