Sinem Burcu UĞUR, Seda TAN

19.Yüzyıl mezbaha reformu ve Osmanlı’daki yansımaları

19th century slaughterhouse reform and its reflections in the Ottoman Empire

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2019-Cilt: 4 - Sayı: 1

18-24

Kasap, Mezbaha Reformu, Osmanlı Devleti

Butcher, Slaughterhouse Reform, Ottoman State

113 79

0