Halil YALÇIN

Piyasada satılan surimilerin mikrobiyolojik kalitesinin incelenmesi

Investigation of microbiological quality of surimi sold in the market

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2020-Cilt: 5 - Sayı: 1

18-22

Surimi, deniz ürünleri, E. coli, gıda hijyeni, pseudomonas spp

Surimi, seafood, E. coli, food hygiene, pseudomonas spp

99 86

0