Yrd.doç.dr. Levent KOŞAN, Erol GEÇGİN

Hedef Maliyetleme Sisteminin Menü Analizinde Kullanılması: Bir Yiyecek içecek işletmesinde Yapılan Uygulama ve Sonuçları

Hedef Maliyetleme Sisteminin Menü Analizinde Kullanılması: Bir Yiyecek içecek işletmesinde Yapılan Uygulama ve Sonuçları

Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2013-Cilt: 22 - Sayı: 2

391-410

Hedef Maliyetleme, Menü Analizi, Stratejik Maliyet Kavramları

Target Costing, Menu Analysis, Concepts of Strategic Cost

8247

Benzer Makaleler

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği

Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

Evrim KARACA, Hatice GÜÇLÜ NERGİZ

HAVAYOLU SEKTÖRÜNDE GELENEKSEL VE FAALİYET TABANLI MALİYETLEME UYGULAMALARININ KARŞILAŞTIRILMASI: ANALATİK BİR İNCELEME

International Journal of Entrepreneurship and Management Inquiries

Bir Kamu Hastanesi Üroloji Kliniğinde Hastane Yatış Maliyetlerinin İncelenmesi

Avrasya Sağlık Bilimleri Dergisi

Nazife ÖZTÜRK

STRATEJİK MALİYET YÖNETİMİ ENSTRÜMANI OLARAK PAZARA DAYALI HEDEF MALİYET YÖNETİMİ-PDHMY

Sosyal Ekonomik Araştırmalar Dergisi

Restoranlarda Sunulan Menülerin Karlılık ve Beğenilirlik Açısından Değerlendirilmesi

MENÜ ANALİZİ ÜZERİNE KAVRAMSAL BİR İNCELEME

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Gaye KIZILCALIOĞLU

Stratejik Planlamanın Dayanağı Olarak Stratejik Öngörü Gereksinimi ve Geliştirme Yöntemleri

Güvenlik Stratejileri Dergisi

Nazmi ÇEŞMECİ

Menü Analizinde Geleneksel ve Çağdaş Yöntemlerin Karşılaştırılması

Ömer Halisdemir Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi