Emircan YILMAZ, Cihan CANBOLAT, Zuhal ÇİLİNGİR ÜK

Üreticilerin Bakış Açısından Coğrafi İşaretli Bir Yiyecek: Beypazarı Kurusunun Değerlendirilmesi

An Evaluation on Beypazarı Kuru –A Local Food with Geographical Indication-from Producer’s Perspective

İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

2021-Cilt: 8 - Sayı: 1

145-166

Gastronomi Turizmi, Beypazarı Kurusu, Turizm, Coğrafi İşaret, Ankara

Gastronomy Tourism, Beypazarı Kuru, Tourism, Geographical Indication, Ankara

5714