Erdinç BAL, Mustafa ZİLCİ

Yenilebilir Kaplama Uygulamalarının Trabzon Hurması (Diospyros kaki L.) Muhafazasına Etkileri

Effects of Edible Coating Applications on the Storage of Persimmon (Diospyros kaki L.)

Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi

2022-Cilt: 8 - Sayı: 2

197-207

Trabzon hurması, guar gum, soğuk depolama, solunum, kalite

Persimmon, guar gum, cold storage, respiration, quality

241 218

0