Ayşe KIZMAZ, Duygu ALTIOK, Işıl BARUTÇU MAZI

FARKLI KURUTMA YÖNTEMLERİ İLE KURUTULAN KİVİ MEYVESİNİN ADSORPSİYON İZOTERMLERİ

ADSORPTION ISOTHERMS OF KIWIFRUIT DRIED BY DIFFERENT DRYING METHODS

Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

2019-Cilt: 7 - Sayı: 1

167-174

Kivi meyvesi, Adsorpsiyon izotermi, Dondurarak kurutma, Vakum kurutma

Kiwifruit, Adsorption isotherm, Freeze-drying, Vacuum-drying

7517

Benzer Makaleler

Depolanma Sırasında Sıcaklık ve Paketleme Yönteminin Dondurarak Kurutulmuş Kırmızı Pancar Tozunun Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi

Özgür AKTOK, Engin DEMİRAY

TOPRAKLARDA BOR ADSORPSİYONU

Tarım Bilimleri Dergisi

Sonay SÖZÜDOĞRU, Satea M. OMAR, Sadık USTA

TOPRAKLARDA BOR ADSORPSİYONU

Journal of Agricultural Sciences

Sonay SÖZÜDOĞRU, Satea M. OMAR, Sadık USTA

Bazı Kil Tiplerinin Bor Adsorpsiyon Kapasitelerinin Belirlenmesi

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Mehmet HAMURCU, H Hüseyin ÖZAYTEKİN, Fariz D MİKAİLSOY, Sait GEZGİN

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri

Farklı Kurutma Yöntemleriyle Meyve Kabuğu Tozu Elde Edilmesi: Fiziksel Özellikler, Toz Ürün Özelliği Ve Kurutma Yöntemlerinin Enerji Verimliliği Yönünden İncelenmesi

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM

Siyah ve Beyaz Mersin Myrtus communis L. Meyvelerinin Şekerlemeye İşlenmesi

Pelin SÖKE, Yeşim ELMACI

Siyah ve Beyaz Mersin Myrtus communis L. Meyvelerinin Şekerlemeye İşlenmesi

Pelin SÖKE, Yeşim ELMACI