Dilvin İPEK

Ezine Yöresel Pazarlarında Satılan Ev Yapımı Tereyağların Mikrobiyolojik Kalitesi

Microbiological Quality of Homemade Butters Sold in Ezine Region’s Bazaars

Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi

2020-Cilt: 10 - Sayı: 2

315-323

Ev Yapımı, Mikrobiyolojik Kalite, Pazar, Mikotoksin, Enterotoksin, Tereyağ

Homemade, Microbiological Quality, Bazaars, Mycotoxins, Enterotoxins, Butter

8827