Mustafa ATASEVER, Ruhtan BAŞKAYA, Ömer ÇAKMAK, Ahmet YILDIZ

Civil peynirinin mikrobiyolojik nitelikleri

Microbiological properties of civil cheese

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2006-Cilt: 32 - Sayı: 2

87-94

7615