Bülent NAZLI, Tolga KAHRAMAN, Özer ERGÜN

Dağlıç ırkı koyunlara uygulanan elektrikle bayıltma işleminin et kalitesi üzerine etkileri

Effects of electrical stunning on meat quality of Daglıc breed lambs

İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2006-Cilt: 32 - Sayı: 2

1-10

1913