Abdullah BADEM, Gürkan UÇAR

A study on chemical and microbiological properties of Kashar cheese produced without using starter culture

Starter kültür kullanılmadan üretilen kaşar pey-nirlerinin olgunlaşma süresince kimyasal ve mikrobiyolojik özellik-lerindeki değişim.

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

2016-Cilt: 32 - Sayı: 3

188-192

189

Benzer Makaleler

Mustafa Kemal Üniversitesi, Veteriner Fakültesi Doğum ve Jinekoloji Kliniği'ne 2010-2015 yılları arasında getirilen hayvanların genel analizi

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Ayşe Merve KÖSE, Mustafa Kemal SARIBAY, Gökhan DOĞRUER, Ece KOLDAŞ, Yaşar ERGÜN

Effect of single dose dexamethasone (0.1 mg/kg) on white blood cell counts and serum glucose levels in healthy ewes

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Ayse ER, Burak DİK, Orhan CORUM

Basal medium eagle solution may improve the post-thaw parameters of Kangal dog semen

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Sukru GUNGOR, Mustafa Numan BUCAK

Türkiye'de mastitisli inek sütlerinde mecC geni taşıyan metisilin dirençli Staphylococcus aureus varlığının belirlenmesi

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Zeki ARAS, Yasemin PINARKARA, Zafer SAYIN, Aslı SAKMANOĞLU, Osman ERGANİŞ, Ali USLU, Uçkun Sait UÇAN

Scanning electron microscopic study on the structure of the lingual papillae of the Karacabey Merino sheep

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Mehmet CAN, Lütfi TAKÇI, Sevinç ATEŞ, Şükrü Hakan ATALGIN

Veteriner hekim muayenehane, poliklinik ve hayvan hastanelerinin tabela ve dış cephelerinin mevzuat çerçevesinde değerlendirilmesi

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Aşkın YAŞAR, Gökhan ASLIM

Determination of some blood parameters during pregnancy and lactation periods in healthy Akkaraman Kangal ewes

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Mustafa KOCKAYA, Yusuf Ziya OGRAK, Nazli ERCAN

Diskus balıklarında (Symphsodon discus) tespit edilen parazitler

Eurasian Journal of Veterinary Sciences

Feyzullah GÜÇLÜ, Onur CEYLAN, Nermin IŞIK