Sevda KILIÇ, Ali BEDEL

İzmir tulum peynirinin olgunlaşma süresi üzerinde kültürün ve ticari enzimin rolü

The effects of starter culture and commercial enzym on ripening period of İzmir tulum cheese

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2000-Cilt: 37 - Sayı: 1

73-80

2923

Benzer Makaleler

Ruminantların beslenmesinde kullanılan bazı yemlerin protein içeriklerinin rumende parçalanabilme özellikleri üzerine bir araştırma

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Muazzez CÖMERT, Yılmaz ŞAYAN

Farklı toprak işleme yöntemlerinin toprağın fiziksel özelliklerine etkisi

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Sezai DELİBACAK, Bülent OKUR

Kaba yemlerde ham sellüloz tayin metodunun metabolik enerji (ME) ve net enerji laktasyon (NEL) içeriğinin saptanmasına etkisi

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Ahmet ALÇİÇEK

Lif hatmi (Hibiscus cannabinus L.)' nin Marmara ekolojisinde adaptasyonu üzerinde araştırmalar

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

H. AYGÜN, N. ALGAN

Farklı organik atık maddelerin ve çöp kompostunun toprağın biyolojik aktivitesi üzerine etkisi

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

M. ÇENGEL, N. OKUR

Pamuğa uygulanan yeşil gübrelerin buğdayda verim ve diğer bazı özelliklere etkileri

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

H. AYGÜN

Beyaz peynirde Listeria monocytogenes aranması üzerine bir araştırma

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Sıddık GÖNÇ, Sevda KILIÇ

Kenaf (Hibiscus cannabinus L.)' da azot ve potasyumun verim ve verim komponentlerine etkileri

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

H. AYGÜN, N. ALGAN