Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
16-23
Kefir, Zivzik narı, Fiziko-kimyasal, Duyusal, Raf ömrü
Kefir, Zivzik pomegranate, Physio-chemical, Sensorial, Shelf life
Mediterranean Agricultural Sciences
Türkiye Tarımsal Araştırmalar Dergisi
Halil DİLMEN, Cevdet KAPLAN, Mustafa Cemal ÇİFTÇİ, Suna ÇAKMAK
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Bülent HALLAÇ, Osman KILINÇÇEKER, Zeki ACAR
SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI KINAY, Yasemin SÜMER
Journal of Basic and Clinical Health Sciences
Mahdi AKBARPOUR, Aybuke OLGUN, Yasemin BASBINAR, Inci ALACACIOGLU, Serife SOLMAZ, Ozlem BIRGE, Hulya ELLIDOKUZ, Tugba UYSAL KILIC
Kefir ve Kefir Kullanılarak Yapılan Bazı Ürünler
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
International Journal of Pure and Applied Sciences
Haydar ERYILMAZ, Olcay KAPLAN İNCE, Muharrem INCE
Rabia AKÇAY SALIK, Ezgi BİTİM, Özgün KÖPRÜALAN, Esin SELÇUK, Özgül ALTAY, Figen ERTEKİN