31-39
Kurut, yoğurt, kurutma yöntemi, Türk mutfağı
İran'da Satışa Sunulan Kishklerin (Kurut) Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Veterinary Sciences and Practices
Meryem Atasever, Nasim Mehdizadeh Mollabashi
Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER
İpek Yolu Coğrafyasının Ortak Kültürel Değeri “Kurut”
Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences
Zhanylbubu MAMATOVA, Ali AYDIN
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi