Kefyalew CHIRKENA, Beyza ULUSOY, Canan HECER

Bakteriyel Biyofilmler: Gida İşletmelerinde Oluşumu, Özellikleri ve Önlenmesi

Bacterial Biofilms: Formation, Properties and Its Prevention in Food Industry

AYDIN GASTRONOMY

2019-Cilt: 3 - Sayı: 2

87-100

Biyofilm, gıda işletmeleri, yapışma, gıda, mikroorganizma

Biofilms, food industry, adherence, food, microorganisms

4216

Benzer Makaleler

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

Aydın İlinde Tüketime Sunulan Tavuk ve Bıldırcın Yumurta Sarılarının Aerobik Mikroorganizmalar Yönünden İncelenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Filiz KÖK, Süheyla TÜRKYILMAZ, Osman KYA

HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN

GIDA SEKTÖRÜNÜN GIDA TEKNİKERLERİNDEN BEKLENTİLERİ:TEKİRDAĞ ÖRNEĞİ

Ejovoc (Electronic Journal of Vocational Colleges)

Hasan METE, Gürcan UZAL, Erdal KILIÇ, Aytekin ERDEM

Gıda Gruplarına Göre Gıda Atık Esnekliği; Konya Örneği

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Zeki BAYRAMOĞLU, Seda SUBAŞI

Effect of salting and packaging treatments on fresh rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fillets during storage at refrigerator temperatures

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Pınar OĞUZHAN, Simay ANGİŞ

DEĞİŞEN PİYASALARDA GIDA VE OTOMOTİV SEKTÖRÜNDEKİ SERMAYE YAPISININ FİRMA PERFORMANSINA ETKİSİ

Ahi Evran Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi

Bahan YENİLMEZ

Phenotypic and genotypic determination of antibiotic resistant and biofilm forming Staphylococcus aureus isolated in Erzincan tulum cheese

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

NECATİ ÖZPINAR, KADİR SEMİH GÜMÜŞSOY