Sevil KARAASLAN, Kamil EKİNCİ, Barbaros KUMBUL

Ön İşlemsiz ve Ön işlemli Kabak (Cucurbita Pepo L.) Dilimlerinin Tünel Tipi Güneşli Kurutucuda Kurutma Özellikleri ve Matematiksel Modellemesi

Drying Characteristics and Mathematical Modeling of Without Pretreatment and Pretreatment Zucchini (Cucurbita Pepo L.) Slices in a Solar Tunnel Dryer

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

2021-Sayı: 27

575-582

Tünel tipi güneşli kurutucu, Kabak, Matematiksel modelleme

Solar tunnel dryer, Zucchini, Mathematical modelling

1516