Ebru KEMER, 0000-0001-9686-4118
105-116
Yeni Tip Koronavirüs (Covid-19) Salgınının Dünya Gıda Sistemi Üzerindeki Etkileri
İlkay YILMAZ, Ecem AKAY, Arda ER
Üniversite Öğrencilerinin Fermente Süt Ürünleri Tüketim Alışkanlıklarının İstatistiksel Analizi
Moleküler Gastronomi Uygulamaları: Sous Vide Yöntemi
Geleneksel Anadolu Tören Yemekleri