Soya Unu Katkılı Ekmeklerin Fiziko-Kimyasal Özellikleri

Gıda

A. Sinan ÇOLAKOĞLU, İnci ÇINAR

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Gıda

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL

Şanlıurfa Yöresine Özgü "Tırnaklı ve Açık Ekmeklerin" Geleneksel Üretim Yöntemleri

Gıda

Mehmet KÖTEN, A. Sabri ÜNSAL

FAKİR BAYKURT’UN ROMANLARINDA ALEVİ ve SÜNNİ ÇATIŞMA MA SI ALEVİ SUNNİ HARMONY İN THE NOVELS OF FAKİR BAYKURT

Kesit Akademi Dergisi

Sevim KARABELA ŞERMET

Ödüllü Bir Kitap: Orhan Kemal’in "Önce Ekmek" Adlı Eseri

Akademik Dil ve Edebiyat Dergisi

Özlem KAYABAŞI

Zonguldak İli Çaycuma İlçesinin Geleneksel Cızlama Ekmeği Üzerine Bir Araştırma

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Nuran ERDEM, Suleyman GÖKMEN

EKMEK ÜRETİM İŞLETME SAHİPLERİNİN PROFİLLERİ VE SEKTÖRE YÖNELİK TUTUMLARI: BATI AKDENİZ BÖLGESİNDE BİR ARAŞTIRMA

Süleyman Demirel Üniversitesi Vizyoner Dergisi

Osman AKIN