Mustafa ARDIÇ, Ahmet GÜNER, Yusuf DOĞRUER, Gürkan UÇAR, Abdullah KELEŞ
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
129-133
Kaşar peyniri üretiminde laktik asit, asetik asit, sitrik asit ve Glucano delta lakton kullanılmas
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Mustafa ATASEVER, Ziya Gökalp CEYLAN, Gülşah ÇANAKÇI, İsmail ATASEVER
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Ali KARADENİZ, Sinan İNCE, Harun ALP
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Hasan Hüseyin DÖNMEZ, Emrah SUR
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Mehmet Akif KARSLI, Hasan Hüseyin DÖNMEZ
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Mustafa ATASEVER, Ziya Gökalp CEYLAN, Korhan ÖZTURAN, Cemal ÜNSAL, A. Kürşat DEMİRKAYA, Yakup KARAKAYA, Meryem Aydemir ATASEVER