Murat YILMAZTEKİN, Turgut CABAROĞLU, Hüseyin ERTEN
35-41
Biyoteknoloji, fermantasyon, biyodönüşüm, doğal aroma maddeleri
Biotechnology, fermentation, bioconversion, natural flavour compounds
Onur GÜNEŞER, Yonca Karagül YÜCEER
Murat YILMAZTEKİN, Hüseyin KARAKAYA
YOĞURT MATRİKSİNİN TÜKETİM SIRASINDA IN VIVO AROMA SALINIMI ÜZERİNE ETKİLERİ
MAHLEP ŞARABININ AROMA MADDELERİNİN BELİRLENMESİ
Merve DARICI, Zeynep Dilan ÇELİK, Turgut CABAROĞLU
GIDALARIN TÜKETİLMESİ SIRASINDA RETRONAZAL YOLLA AROMA SALINIMININ BELİRLENMESİ
AÇLIK VE KITLIK BAĞLAMINDA DOĞAL AFETLERİN ŞER’Î HÜKÜMLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Kafkas Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi
Temel Biyoteknoloji Bilgi Ölçeğinin (TBBÖ) Rasch Ölçüm Modeline Göre Geliştirilmesi
Necatibey Eğitim Fakültesi Elektronik Fen ve Matematik Eğitimi Dergisi
Serap ÖZ AYDIN, Mesut SAÇKES, Nazlı Ruya TAŞKIN BEDİZEL, Aysun SICAKER
Peynirlerde ve Geleneksel Türk Peyniri Dolaz (Tort) Peynirinde Aroma Oluşumu ve Aroma Profili