Şebnem TAVMAN, Seher KUMCUOĞLU, Züleyha AKKAYA

Bitkisel Ürünlerin Atıklarından Antioksidan Maddelerin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu

Ultrasound-Assisted Extraction of Antioxidant Materials from By-Products of Plant Food Processing (Turkish with English Abstract)

Gıda

2009-Cilt: 34 - Sayı: 3

175-182

Ultrason, atık, fenolik bileşenler, antioksidan, ekstraksiyon

 Ultrasound, waste, phenolic compounds, antioxidant, extraction           

139 121

0
Benzer Makaleler

E-Atık Sorunsalının Türkiye'nin Çevre Politikaları Kapsamında Analizi

TÜRKAV KAMU YÖNETİMİ ENSTİTÜSÜ SOSYAL BİLİMLER DERGİSİ

Müberra YILDIRIM

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

ULTRASONİK DESTEKLİ EKSTRAKSİYON YÖNTEMİ İLE ELDE EDİLEN ZEYTİN YAPRAĞI EKSTRAKTININ İYONİK JELASYON YÖNTEMİ İLE ENKAPSÜLASYONU VE KEFİR İÇECEĞİNDE KULLANILMASI

Gıda

Rabia AKÇAY SALIK, Ezgi BİTİM, Özgün KÖPRÜALAN, Esin SELÇUK, Özgül ALTAY, Figen ERTEKİN

Atık Yönetiminde Vergi Politikasının Rolü: Türkiye Değerlendirmesi

Yönetim Bilimleri Dergisi

Murat AYDIN, Kendal DENİZ

KONVANSİYONEL EKSTRAKSİYONA ALTERNATİF: YEŞİL TEKNOLOJİLER

Gıda

Naciye KUTLU, Gülen YEŞİLÖREN, Aslı İŞCİ, Özge ŞAKIYAN

Farklı Tekniklerle Ekstrakte Edilen Propolisin Polifenol İçerikleri Ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Uludağ Arıcılık Dergisi

Çiğdem ÖZENİRLER, Golshan ZARE

Bitkisel Ürünlerin Atıklarından Antioksidan Maddelerin Ultrason Destekli Ekstraksiyonu

Gıda

Şebnem TAVMAN, Seher KUMCUOĞLU, Züleyha AKKAYA

Keçiboynuzu Posasının Kimyasal Kompozisyonu, İn-Vitro Sindirilebilirliği, Fenolik Bileşikler ve Antioksidan Aktivitesinin Belirlenmesi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

Hüseyin DEMİRBAŞ, Nurcan ÇETİNKAYA