21-27
MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING OF BAKERY PRODUCTS
Hafızali ve Royal Üzüm Çeşitlerinin Kontrollü Atmosfer Koşullarında Depolanması
BESLENME - SAĞLIK İLİŞKİLERİ, GIDA SANAYİNDE BESİN VE SAĞLIK İDDİASI ETİKETİ UYGULAMALARI
Fonksiyonel Gıda Bileşini Olarak Süt ve Süt Ürünlerinde Konjuge Linoelik Asit CLA ve İzomerleri
Oğuz GÜRSOY, Fatma IŞIK, Özer KINIK
Aliye SENİRKENTLİ, Pelin BİLGİÇ, Meral AKSOY
BESLENME VE GIDA SÖZLÜĞÜNDEN SEÇMELER