Nayil DİNKÇİ, Gülfem ÜNAL, A Sibel AKALIN
64-69
Lisinoalanin, İçme sütü, Süttozu, Bebek maması, Peynir
Lysinoalanine, Liquid milk, Milk powder, Infant formula, Cheese
Arı Sütünün Tüketici Egzersize Bağlı Oksidatif Stres Üzerindeki Rolü
Murat BAKIR, Tülay ÖZHAN BAKIR
Ingestion of a Foreign Body in a Preterm Infant
Rıdvan DURAN, Mustafa İNAN, Ülfet VATANSEVER, Betül ACUNAŞ
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Hayvansal ve bitkisel kaynaklı sütler ve antioksidan özellikleri
Veterinary Journal of Mehmet Akif Ersoy University
Hayvansal ve bitkisel kaynaklı sütler ve antioksidan özellikleri
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Taze yağsız peynirin (lor peyniri) eritme peyniri üretiminde kullanımı
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
SADETTİN TURHAN, Muhammed DERVİŞOĞLU
Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası