Güzin İplikçioğlu ÇİL

Proteomiks ve Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları

Proteomics and Area of Usage in Food Industry (Turkish with English Abstract)

Gıda

2012-Cilt: 37 - Sayı: 5

303-308

Proteomiks, proteom, iki boyutlu jel elektroforezi (2DE), kütle spektrometri (MS).

Proteomics, proteom, two-dimensional gel electrophoresis (2DE), mass spectrometry (MS).

180145