Filiz YANGILAR, Pınar OĞUZHAN

Plazma Teknolojilerinin Gıda Endüstrisinde Kullanımı

The Use of Plasma Technologies in Food Industry (Turkish with English Abstract)

Gıda

2013-Cilt: 38 - Sayı: 3

183-189

Sterilizasyon, soğuk plazma, plazma-yüzey etkileşimi, yüzeyden kopma, gıda ambalajlama

Sterilization, cold plasma, plasma-surface interaction, etching, food packaging

16596