Gıdalarda Biyoaktif Peptit Oluşumu ve Aktivitesi Üzerine Isıl İşlem Ve Fermantasyonun Etkileri

Gıda

Fadime Begüm OTAĞ, Mehmet HAYTA

Yüksek Karbonlu Toz Metalurjisi Çeliklerinin Su Verme ve Temperleme Davranışlarına Ham Yoğunluk Etkisinin İncelenmesi

Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi Part C: Tasarım ve Teknoloji

Tolga YILMAZ, Dilan Zehra SEVİNDİROĞLU, Atakan SUVAY

Girişimsel İşlemler Öncesi İmzalatılan Aydınlatılmış Onam Formları İle İlgili Hasta Algı Düzeyinin Belirlenmesi

Eurasian Journal of Health Technology Assessment

Muhammet Ali ORUÇ, Bekir ŞAHİN, Funda DEMİRKILIÇ, Arzu KESKİN GÖKSEL, Hüseyin Yalçın BÜYÜKKARABACAK

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Gülay TURGUTLU, Ali YURDDAŞ

Urtica dioica Bitki Özütlerinin Antioksidan ve Antimikrobiyal Aktivitelerinin İncelenmesi

Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences

Sevilay ÇOLAK, Nazan ÇÖMLEKCİOĞLU, Ashabil AYGAN

Meyve ve sebzelerde bulunan biyoaktif bileşenlerin sağlık üzerine etkileri

Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy

Gül KARADAĞ, Ayşe Demet KARAMAN, Serdal ÖĞÜT

Farklı Olgunluklarda Tüketilen Sakız Enginarının (Cynara Scolymus L.) Biyoaktif Bileşenlerinin İncelenmesİ

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Seda KAYAHAN, Didem SALOGLU DERTLİ

PEPTİT YAPILI İLAÇLARIN RASYONEL TASARIMINA YÖNELİK YENİ GELİŞMELER : RECENT ADVANCES TOWARDS THE RATIONAL DESIGN OF PEPTIDE DRUGS

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Akgül YEŞİLADA, Fügen ÖZKANLI