Aslıhan DEMİRDÖVEN, Elçin ERCEYES, Özgür ERCEYES

VİŞNE SUYU KONSANTRESİ ANTİOKSİDANLARININ ÜRETİM VE DEPOLAMA SÜRESİNCE DEĞİŞİMLERİ

CHANGES in SOUR CHERRY JUICE CONCENTRATE ANTIOXIDANTS DURING PRODUCTION and STORAGE

2016-Cilt: 41 - Sayı: 4

213-220

Viflne suyu konsantresi, üretim, depolama, antosiyanin, fenolik madde, antioksidanaktivite

Sour cherry juice concentrate, production, storage, anthocyanin, phenolics, antioxidant capacity

13883

Benzer Makaleler

Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi, Yargıtay ve Anayasa Mahkemesi Kararlarında Hükmen Tutukluluk Kavramı ve Kavramın Türk Hukukuna Uygunluğu Sorunu

Ankara Barosu Dergisi

Ömer DEMİRTAŞOĞLU

Sofralık Bazı Kiraz Çeşitlerinin Fizikokimyasal Özellikleri

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Zekiye GÖKSEL, Uygun AKSOY

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Muhafaza Süresinin ‘Festival’ Çilek Çeşidi Meyvelerinin Bazı Fitokimyasal Bileşimine Etkisi

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Ayse OZ, Ebru KAFKAS

ENERJİ DEPOLAMA YÖNTEMLERİ

Uluslararası Teknolojik Bilimler Dergisi

Mehmet KOZAK, Şerife KOZAK

İŞ HUKUKUNDA ARA DİNLENMESİ VE HAFTA TATİLİ

Konya Barosu Dergisi

PÜSKÜRTMELİ KURUTMA İŞLEMİNİN MEYVE SUYU KONSANTRELERİNİN FENOLİK MADDE İÇERİĞİNE VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNE ETKİSİ

Aslı Can Karaca, Hakan Başkaya, Önder Güzel, M. Mehmet Ak

Siyah Havuç Suyu Konsantresi ve Peyniraltı Suyu Kullanılarak Tuzu Azaltılmış Şalgam Suyu Üretim İmkanlarının Araştırılması

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Neslihan GÜVEN, Hasan YETİM, Hasan CANKURT