Sibel YILDIZ, Ayşenur YILMAZ, Zehra CAN, Ceyhun KILIÇ, Ümit Cafer YILDIZ

ÇEŞİTLİ TALAŞLARDA ÜRETİLEN PLEUROTUS OSTREATUS VE PLEUROTUS CITRINOPILEATUS MANTARLARININ TOPLAM FENOLİK, FLAVONOİD VE TANEN İÇERİKLERİ VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ

TOTAL PHENOLIC, FLAVONOID, TANNIN CONTENTS AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF PLEUROTUS OSTREATUS AND PLEUROTUS CITRINOPILEATUS CULTIVATED ON VARIOUS SAWDUST

Gıda

2017-Cilt: 42 - Sayı: 3

315-323

Antioksidan, kestane, Pleurotus, tanen içeriği, toplam fenolik içerik

Antioxidant, chestnut, Pleurotus, tannin content, total phenolic content

15173

Benzer Makaleler

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Production of cellulase by Pleurotus ostreatus and Pleurotus sajor-caju in solid state fermentation of lignocellulosic biomass

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Md. Ibrahim KHALIL, Mia Mahmudul HOQUE, Mafroz Ahmed BASUNIA, Nadia ALAM

Mısır samanının Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii ve Lentinula edodes ile muamele edilerek lignoselülozik kompleksin sinidirlebilirliğinin artırılması

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Aydan ATALAR, Nurcan ÇETİNKAYA

Kültür Mantarı Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer Üzerine Bir Araştırma: Taksonomik Durumunun ve Doğru Adının Incelenmesi

MANTAR DERGİSİ

İsmail ORUK, Mehmet AKYÜZ

İki Pleurotus Türünün Üretiminde Buğday Sapı ve Nar Kabuğu Karışımlarının Yetiştirme Ortamı Olarak Kullanımı

MANTAR DERGİSİ

Hawrez Ali NADİR

Antimicrobial activity of Pleurotus eryngii var. ferulae grown on various agro-wastes

EurAsian Journal of BioSciences (elektronik)

MEHMET AKYÜZ, Sevda KIRBAĞ

Çeşitli büyüme ortamlarında (Pleurotus Ostreatus ve P. sajur-caju) misellerinin gelişme süreleri

Mühendislik Bilimleri Dergisi

ERGÜN BAYSAL, M . Kemal YALINKILIÇ, Ali TEMİZ

Egzotik Bazı Mantarların (Pleurotus ostreatus, Pleurotus eryngii, Hericium erinaceus) Fizikokimyasal, Biyoaktif ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

MANTAR DERGİSİ

Nurcan DOĞAN, Cemhan DOĞAN