1174-1196
Peynir starterleri, starter kültür, birincil starter kültürler, doğal starter kültürler
Cheese starters, starter culture, primary starter cultures, natural starter cultures
ÇANKIRI KARATEKİN ÜNİVERSİTESİ ÖĞRENCİLERİNİN ARŞİV OKURYAZARLIĞI BECERİLERİNİN İNCELENMESİ
AÇLIK VE KITLIK BAĞLAMINDA DOĞAL AFETLERİN ŞER’Î HÜKÜMLER ÜZERİNDEKİ ETKİSİ
Kafkas Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Dergisi
Kültür Olgusunun Anlamları ve Kültürün İngilizce Sınıflarına Entegre Edilmesi
Bayterek Uluslararası Akademik Araştırmalar Dergisi
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Telemesi Haşlanan Geleneksel Peynirlerimizin Üretimine Uygun Doğal Starter Kültür Geliştirilmesi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Gülten Şenocak SORAN, Şerafettin ÇELİK
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Nevzat DEMİR, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU
Gastronomi Turizmi Kapsamında Türkiye Peynir Çeşitliliği Haritası