Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
131-135
İstanbul'da tüketime sunulan köftelerin histolojik, mikrobiyolojik ve serolojik kalitesi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Mecit YÖRÜK, Ruhtan BAŞKAYA, Ömer ÇAKMAK, Ahmet YILDIZ, Turan KARACA
İstanbul'da satışa sunulan hazır kıymaların histolojik, mikrobiyolojik ve serolojik kalitesi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Mecit YÖRÜK, İrfan SEVİNÇ, BAŞKAYA Ruhtan, Ömer ÇAKMAK, Ahmet YILDIZ, Turan KARACA
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Van'da tüketime sunulan dondurmalarda bazı patojenlerin varlığının araştırılması