Sema Nur ÇİNÇİK, Fatih BALCI, Mustafa BAYRAM

Maltoz şurubu üretiminde nişasta dönüşümünün optimum reaksiyon ve proses kontrol parametrelerinin belirlenmesi

Determination of optimum reaction and process control parameters of starch conversion in maltose syrup production

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 25 - Sayı: 2

131-150

Proses kontrolü, Kazanç değeri, Nişasta dönüşümü, Mısır maltoz şurubu, α-amilaz, β-amilaz

Process control, Gain value, Starch conversion, Corn maltose syrup, α-amylase, β-amylase

6419

Benzer Makaleler

NORMAL, MUMLU (WAXY) VE YÜKSEK AMİLOZLU NİŞASTALAR VE GIDALARDAKİ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ

Gıda

Erkan YALÇIN, Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU, Betül CINDIK

Güç Kalitesi Olaylarının Dalgacık Dönüşümü, K-En Yakın Komşu Algoritması ve Kazanç Oranı Özellik Seçme Yöntemi Kullanılarak Tanınması

International Journal of Innovative Engineering Applications

Düzgün AKMAZ

Patates, Buğday ve Mısır Nişastasından Laboratuvar Ölçekli Glikoz Şrubu Üretimi İçin Optimizasyon Çalışması

Akademik Gıda

Emine KAPAR YILMAZ, Ali AKBAYRAK, Ceren BAYRAÇ

Koordinat Dönüşüm Parametrelerinin Uygulama Alanı Dışında Uygunluğunun Araştırılması

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

Ulku KIRICI YILDIRIM, Nisanur GÜNAYDIN, Yasemin ŞİŞMAN

ALGILANAN FAYDANIN TÜKETİCİ TEMELLİ MARKA DEĞERİ ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN İNCELENMESİ

Uluslararası Sosyal ve Ekonomik Çalışmalar Dergisi

Zebiha GÜLTEKİN, Aydın KAYABAŞI

TALAŞLI İMALAT SEKTÖRÜNDE AHP İLE TEDARİKÇİ SEÇİMİ

Turkuaz Uluslararası Sosyo-Ekonomik Stratejik Araştırmalar Dergisi

Saha HOŞ, Ömür DEMİRER

Otomatik Depolama Vincinin Titreşiminin İleri Besleme Kuvveti ile Kontrolü ve Endüstriyel Alanda Uygulanması

International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences

İ. Sina KUSEYRİ

MISIR ŞURUBUNUN METABOLİZMADA OLUŞTURDUĞU ANARŞİ VE HASTALIKLARLA İLİŞKİSİ

Kırıkkale Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi

Hakan BOYUNAĞA, Nermin DİNDAR BADEM, Tülay MORTAŞ