Seza ARSLAN, Fatma ÖZDEMİR

Türk ev yapımı beyaz peynirlerde Escherichia coli O157’nin araştırılması

Investigation of Escherichia coli O157 in Turkish homemade white cheese

European Journal of Biology

2013-Cilt: 72 - Sayı: 1

45-51

Ev yapımı beyaz peynir, Escherichia coli O157, CT-SMAC, Gıda kaynaklı infeksiyon, Lateks test

Homemade white cheese, Escherichia coli O157, CT-SMAC, Foodborne infection, Latex test.

13163