Ahmet YAMAN

Kentin Temel Gıda Maddesi Olan Ekmeğin Üretim ve Tüketim Sürecinin Ekonomi Politiği

The Political Economy of the Production and Consumption Process of Bread, the Staple Food of the City

İDEALKENT

2022-Cilt: 13 - Sayı: 35

252-279

Kamu ve kent politikası, kentin gıda üretimi, halk ekmek, ekmeğin üretim ve tüketim süreci, fiyat tarifesi

Public and urban policy, food production of the city, public bread, production and consumption process of bread, price tariff

4226