Özgür İŞLEYİCİ, Yakup CAN SANCAK, Rabia Mehtap TUNCAY, Adem MİS, Fatih ARSLAN

Van İlinde Satılan Salam, Sosis ve Sucuklarda Kanatlı ve Tek tırnaklı Etlerinin Varlığının ELISA Tekniği ile Araştırılması

Investigation of the Existence of Poultry and Equidae Meat Sold in the Form of Salami, Sausages and Sujuk Consumed in Van with ELISA Technique

Van Veterinary Journal

2017-Cilt: 28 - Sayı: 2

107-111

ELISA, Tür tayini, Salam, Sucuk, Sosis

ELISA, Species identification, Salami, Sujuk, Sausage

16898

Benzer Makaleler

Kars’ta Satışa Sunulan Emülsifiye Tipte Et Ürünlerinin (Salam-Frankfurter Sosis) Mikrobiyolojik Kalitesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

M. ELMALI, Z. ULUKANLI, H. YAMAN

Tür Sonrası Dönem: İpten Dönenler

Mehmet Fatih KARAOĞLAN

Bazı Et Ürünlerinin Fizikokimyasal Özelliklerinin Araştırılması

Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi

Recep KARA, Ulaş ACARÖZ, Zeki GÜRLER, Ali SOYLU

Et ve et ürünlerinin tekstürel özelliklerini enstrümantal olarak tespit etme yöntemleri ve tekstür profil analizi üzerine bir derleme

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Ebru ERDEMİR, Mehmet KARAOĞLU

YILAN TÜRLERİ ARASINDAKİ MORFOLOJİK FARKLILIKLARIN SAPTANMASINDA YILAN GÖMLEKLERİNİN KULLANILABİLİRLİĞİNİN ARAŞTIRILMASI

Eskişehir Teknik Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi - C Yaşam Bilimleri Ve Biyoteknoloji

Veli SAKALLI, Ülkü ÇÖMELEKOĞLU, Önder ALBAYRAK, Aziz AVCI

İzmir Piyasasında Satılan Sucuk ve Sosislerin Kimyasal Nitelikleri, Toplam Yağsız Et Miktarlarının Satpanması Üzerinde Araştırmalar

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Kayseri Piyasasında Satışa Sunulan Endüstriyel Tip Fermente, Kasap ve Isıl İşlem Görmüş Sucukların Biyojen Amin Miktarlarının Belirlenmesi

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Yasemin ÇELEBİ SEZER

Diagnosis of Ovine Corynebacterium pseudotuberculosis by ELISA and Dot-Blot ELISA

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences