Hayrullah Bora ÜNLÜ, Hasan Hüseyin İPÇAK, Çağrı KANDEMİR, Serdal ÖĞÜT, Özer Hakan BAYRAKTAR

Karmaya İlave Edilen Kekik Uçucu Yağı veya Acı Biber Ekstraktının Kuzu Etlerinde Oksidatif Duruma Etkisi

Effects of Dietary Supplementation of Oregano Essential Oil or Hot Pepper Extract on Antioxidant Status of Lamb Meat

Hayvansal Üretim

2021-Cilt: 62 - Sayı: 2

85-91

Kuzu, et, antioksidan, kekik uçucu yağı, acı biber ekstraktı

Lamb, meat, antioxidant, Oregano essential oil, hot pepper extract

4117