Fatih ŞEN, Ayça ESEN

Farklı hasat olgunluğu ve yönteminin zeytinin (Olea europaea L. cv. Ayvalık Yağlık) meyve ve zeytinyağı kalitesine etkilerinin belirlenmesi

The effects of different harvest maturity and methods on fruit and oil quality of olive (Olea europea L. cv. Ayvalık Yağlık)

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

2021-Cilt: 58 - Sayı: 4

503-512

Yağ asidi bileşimi, meyve olgunluğu, hasat, mekaniksel zararlanma, Olea europaea L.

Fatty acid composition, fruit maturity, harvest date, mechanical damage, Olea europaea L.

6954

Benzer Makaleler

Plodia interpunctella (Hübner) (Lepidoptera:Pyralidae) Puplarının Yağ Asidi Bileşimine Düşük Sıcaklığın Etkileri

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Tülay AKINCI, Leyla KALYONCU

Hatay İli Hassa İlçesinde Bulunan Bazı Yabani (Delice) Zeytin (Olea europaea L. subps. oleaster) Genotiplerinin Çelikle Köklenebilme Durumlarının Araştırılması

Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi

Yazgan TUNÇ, Kadir Uğurtan YILMAZ

Türkiye’de Yabani Olarak Yetişen Menengiç (Pistacia terebinthus L.) Tohumlarından Ekstrakte Edilen Yağın Karakterizasyonu

Turkish Journal of Science and Technology

F. KAYA, A. ÖZER

Doğu Akdeniz bölgesi zeytin ağaçlarında zararlı Zeuzera pyrina L. (Lepidoptera: Cossidae) üzerine gözlemler

GÜLAY KAÇAR, M. Rifat ULUSOY

Mut (Mersin) ilçesinde zeytin ağaçlarında zeytin pamuklubiti [Euphyllura phillyrea Först. (Hom.: Aphalaridae)]' nin populasyon değişimi ve zararı üzerinde araştırmalar

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)

HÜSEYİN ÇETİN, Özdemir ALOĞLU

Doğu Karadeniz Bölgesi Bazı Yerli Zeytin Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri

Murat ŞEKER, Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Muhammet Kemal GÜL, Nilüfer KALECİ

Doğu Karadeniz Bölgesi Yerli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Zeytinyağlarının Yağ Asitleri ve Genel Kimyasal Bileşiminin Belirlenmesi

Murat ŞEKER, Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Muhammet Kemal GÜL, Nilüfer KALECİ

Bazı Yabancı Kökenli Zeytin Çeşitlerinden Elde Edilen Zeytinyağlarının Yağ Asidi Bileşiminin Olgunlaşma Süresince Değişimi

Mehmet Ali GÜNDOĞDU, Murat ŞEKER